Barbera d’Alba doc

Il vitigno piemontese per eccellenza, contadino e aristocratico, trova nella nostra Barbera d’Alba DOC un’espressione fresca e aggraziata, che si accompagna con naturalezza ai piatti della tradizione, come ai gusti più esotici.

Vitigni: 100% Barbera.
Vinificazione: tradizionale in vasche d’acciaio a temperatura controllata controllata.
Affinamento: in acciaio e poi bottiglia per alcuni mesi.

Degustazione
Colore: rosso rubino di media intensità.
Al naso: media intensità, delicato, sentori fruttati e floreali (lampone, prugna, rosa) di grande freschezza.
In bocca: moderata acidità, tannini delicati, vino di medio corpo, la sensazione di morbidezza e freschezza è in armonia con le percezioni al naso.

Abbinamenti

La Barbera, grazie alla sua acidità ed ai tannini poco pronunciati, è il vino ideale da tutto pasto, adatto a piatti delicati, ma anche robusti e speziati.