Barbera d’Alba doc

Die piemontesische Rebe schlechthin, bäuerlich und aristokratisch, findet in unserem Barbera d‘Alba kontrollierter Herkunftsbezeichnung einen frischen und anmutigen Ausdruck, der natürlich zu traditionellen Gerichten sowie zu den exotischsten Geschmäckern passt.

Reben: 100% Barbera.
Weinbereitung: traditionell in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur.
Weinausbau: in Stahl und dann einige Monate in der Flasche.

Probe
Farbe: Rubinrot mittlerer Intensität.
An der Nase: mittlere Intensität, zarte, fruchtige und blumige Düfte (Himbeere, Pflaume, Rose) von großer Frische.
In dem Mund: moderate Säure, zarte Tannine, Wein mit mittlerem Körper, das Gefühl von Weichheit und Frische steht im Einklang mit den Wahrnehmungen in der Nase.

Kombinationen

Barbera ist dank seiner Säure und den leicht ausgeprägten Tanninen der ideale Wein für jede Mahlzeit, geeignet für delikate Gerichte, aber auch robust und würzig.